Four professionnel carré au bois ou gaz spécial pizzeria

FOUR PROFESSIONNEL CARRÉ AU BOIS OU GAZ POUR PIZZERIAS OU RESTAURANTS.

TOUS NOS FOURS PEUVENT ETRE ALIMENTÉ AU BOIS,  AU GAZ OU MIXTE

Chaque four est équipé en standard d’un conduit de fumée d’un diamètre de Ø200mm

 

Existe en différente dimension du diamètre intérieur Ø110cm au Ø180cm

Détails technique plus bas sur cette page.

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QUATRATO

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FOUR PROFESSIONNAL CARRÉ  DE GRANDE QUALITE.

Four réservé à une utilisation purement professionnel, idéal pour les pizzerias et restaurants exigeant.

LES FOURS PROFESSIONNEL

Suivant les règles de tradition et dans le respect des normes en vigueur ainsi qu’une attention particulière à l’économie énergétique et pour une productivité élevée, Ceky construit artisanalement ces fours afin de garantir un produit aux prestations élevées. Ces fours ont une longévité exceptionnel acquis issus de nombreuses années de recherché et d’expérimentations des matières premières qui ont été soigneusement sélectionnée pour obtenir de véritable des chefs oeuvres de technologie Italienne. Chaque four peut être décoré en fonction de l’aménagement de votre espace de travail avec différente matériaux tel que mosaïque, la brique, l’acier, la feuille d’or etc… L’unité principale du four est constituée d’une coupole et d’une sole en brique réfractaire enfermé dans habillage acier et son support. Les fours peuvent être montés à l’intérieur ou à l’extérieur de l’espace de travail. Les matériaux d’isolation céramique utilisé permettent une parfaite tenue de la chaleur afin de garantir un rendement maximum pour une consommation de bois ou de gaz minimum. Tous nos fours sont disponibles en divers formes et dimensions pour satisfaire toute les exigences productives. La solution optimale pour pizzeria à la recherche de fours de haute qualité.


Tous nos fours peuvent :

  • Etre directement montés et installé sur place par notre équipe technique
  • Expédié entièrement monté pour être positionné par vos soins.

MODELE EN PRE-COMMANDE, DELAI DE LIVRAISON 20 JOURS

Four professionnel pentagonale diamètre intérieur Ø110cm

 

Modèle carré

Le four le plus approprié pour ceux qui pensent que le four est un élément fondamental de leur établissement.

Pouvant être entièrement revêtu sur chaque côté, le four à quatre parois permet des solutions classiques à l‘impact visuel sûr. Complément d’aménagement idéal pour transmettre au client la sensation de se trouver dans un lieu où les pizzas sont réalisées avec des techniques artisanales et les ingrédients authentiques qui en ont fait le plat le plus célèbre et le plus apprécié du monde.

 

 

LE FOUR EST LIVRE EN FINITION STANDARD METAL PEINT EN NOIR

Pour une finition différente nous consulter

Four à bois professionnel carré chez jardistores.com

 

 

  FOUR A BOIS MODELE CARRE

VERSION BRIQUE A L’ANCIENNE

FOUR A PIZZA CARRE FINITION BRIQUE ANCIENNE

 

 

 

 

DIMENSIONS DISPONIBLES 

Dimensions fours au bois carré professionnel jardistores

 

Cliquez pour agrandir

VERSION CARRELAGE

Four à pizza au feu de bois modèle carré

VERSION FEUILLE D'OR 

Four a pizza professionnel au feu de bois modèle carré

Four a pizza au bois et gaz model design

L'avantage du modèle alimenté au Gaz 

 

La possibilité de régler la température avec simplicité permet d'obtenir une cuisson optimale sans qu'il soit nécessaire d'intervenir en permanence sur la flamme. Le travail de la pizza est accéléré et permet au pizzaiolo expert la possibilité d'obtenir plus facilement d'excellents résultats. Le brûleur est certifié CE et répond à toutes les normes internationales de qualité et de sécurité, en éliminant complètement les émissions de suie. Le brûleur permet de diminue considérablement l’entretien de la cheminée et élimine les problèmes dû au stockage du bois (fini l’humidité, les insectes, la logistique). Il n’a besoin que de peu d'entretien annuel, réalisée par n'importe quel plombier. Aucun besoin être ventilé, ne nécessite aucune connexion électrique au réseau et 'peut fonctionner avec n'importe quel mélange de gaz après l'application de la buse approprié. Avec le brûleur ont atteint la température désirée très rapidement et il est plus facile de maintenir la température du four. Cela permet une réduction substantielle de la consommation de carburant : 1,5 m3 de méthane ou de 1, 2 kg de GPL à l’heure ce qui est égale à environ 70 cents/h. Grâce le brûleur, le réglage de la flamme est simple et il est possible de limiter la consommation à seulement quelques minutes d'utilisation réelle, réduisant considérablement les coûts d'exploitation.

 

alimentation gaz four a pizza

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