Four à pizza diamètre intérieur Ø140cm avec façade en brique

Four pizza et pain au feu de bois.

Four à bois en brique réfractaire avec Façade.

Dimensions:

  • Dimension extérieure du four : Ø 160cm
  • Dimension intérieure du four : Ø 140cm
  • Dalle porteuse four 160cm x  160cm x 10cm
  • Hauteur de la façade en brique 90cm
  • Largeur de la façade en brique 160cm
  • Porte du four: Largeur 430mm x Haut : 360mm
  • Poids approximatif : 1700Kg
 
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Four à Pizza et pain au feu de bois.

Four à bois en brique réfractaire avec façade en brique.

Four prêt à l'emploi, aucun entretien et simple d'utilisation.

Dimensions du four à bois:

  • Modèle Ø 160cm
  • Dimension extérieure du four : Ø 160cm
  • Dimension intérieure du four : Ø 140cm
  • Dimension de la dalle porteuse support four : Largeur 160cm x Longueur 160cm x Epaisseur 10cm
  • Hauteur de la façade en brique 90cm
  • Largeur de la façade en brique 160cm
  • Dimensions intérieures de la porte du four : Largeur 430mm x Hauteur : 360mm
  • Poids approximatif : 1700Kg
  • Rendement approximatif : 90/95 Pizzas/heure - 33cmØ
  • Capacité maximum par fournée : 6 pizzas Ø33cm
Rendement four à pizza Ø140cm
  • Consommation en bois : La consommation en bois peut varier selon le type d'isolation du four et la qualité du bois utilisé. Si vous choisissez d' isoler le four comme indiqué plus bas avec de la bille d'argile réfractaire, la consommation en bois sera d'environ 25/30Kg pour la mise en température puis de 10/12Kg/heure
 
Dimensions du four à bois Ø 160cm
 

Tous nos fours sont en briques réfractaires prêts à être posés.

Four à bois traditionnel pour les Pizza, le Pain, Plats mijotés ou rôtisserie,  construit en brique réfractaire sans alumine (nouvelle norme européenne en vigueur) le tout recouvert d'une chaux résistante à la température élevée.

La base du four à bois est constituée d'une dalle porteuse de 80mm d'épaisseur en béton armé réfractaire recouverte de dalles en terre cuite réfractaires qui sera par la suite l'intérieur du four.

 

Un lit de sable sépare la dalle porteuse en béton des dalles en terre cuite réfractaire pour une isolation parfaite.

Diamètre du conduit de fumée à la sortie de la porte à avaloire de fumée Ø 150mm.

 

POUR DES PERFORMANCES OPTIMALES.

Pour de meilleures performances et pour conserver plus longtemps la chaleur dans le four (environ 4 à 5 heures une fois le four à température) nous préconisons de remplir soigneusement  tout l’espace disponible situé entre les parois extérieures du dôme,sa périphérie , le dôme lui-même  y compris sur le dessus  d'une épaisseur préconisée de 10/15cm  avec l'isolant Argex disponible --- ICI --- spécialement étudié pour ce type d'utilisation.

 

 

Cliquez sur l'image pour en savoir plus sur les billes d'argile Argex

isolation four a pizza jardistores

Les performances obtenues avec ce type d'isolation supplémentaire sont nettement supérieures à celles d'une utilisation avec le dôme du four à nu.

Préparation du mélange:

Environ 1/2 pelle de ciment et 2 Seaux  de sable ou sablon fin par sac de 50 litres de billes d'argile Argex utilisées.

Mélanger soigneusement à la main ou à l'aide d'une bétonnière les billes d'argile Argex avec du sablon, de la chaux ou du ciment (spécial construction pour le bâtiment) de préférence de la chaux puisque réfractaire de nature elle résistera mieux aux températures élevées que le ciment.

Ajouter au mélange ci-dessus de l'eau pour obtenir un amalgame homogène ni trop dur ni trop liquide afin que le mélange remplisse bien les moindres recoins autour du dôme du four.

SUPPORT FOUR A BOIS

Support-four-a-pizza-jardistores

 

IMPORTANT

Conseil de première mise en chauffe :

Chauffer le four lentement les 3/4 premiers jours afin de sécher toutes les humidités existantes.

 

Conseil de Chauffage :

Mettre à chauffer avec très peu de bois (1 briquette), plusieurs fois dans la journée (2ou 3 fois) durant 3/4 jours. Le nombre de jours dépendra de la saison et du climat (chauffer quelques jours de plus en cas de froid ou de pluie) .Avec cette préparation du four vous pourrez ensuite introduire  plus de bois à brûler, la coupole intérieure haute du four passera alors du noir au blanc une fois qu'il sera à bonne température.

Après plusieurs utilisations il apparaîtra à l'extérieur du dôme du four des petites microfissures, cela est tout à fait normal suite à la dilatation des matériaux due au procédé de chauffage.

Le four n'éclatera pas pour autant surtout si le procédé des premiers jours est bien respecté et l'isolation réalisée comme indiqué plus haut.

 

livraison four a pizza offerte chez jardistores

Les stocks sont disponibles dans notre usine du Portugal. 

Le délai de livraison peut varier entre 15 et 20 jours selon les stocks disponibles au moment de la commande.

 

Toutes les commandes sont expédiées depuis notre usine du Portugal par camion semi-remorque ce qui implique de vérifier l'accès impératif à ce type de camion, de plus il ne dispose d’aucun moyen de déchargement.

Le jour de la livraison vous devrez vous rendre disponible et prévoir un moyen de décharger le camion au moyen d'un chariot élévateur ou autre manitou, le transporteur ne pourra en aucun cas le décharger, le transporter ou l'installer.

 

A SAVOIR AVANT TOUTE COMMANDE

En cas d'impossibilité d'accès à la semi-remorque à l'adresse de livraison, une livraison via un transporteur local équipé de camions plus petits et disposant d'un hayon élévateur permettant la dépose de votre commande au sol est également possible mais entraînera des frais supplémentaires. Si ce type de livraison vous intéresse merci de prendre contact avec nous au 06.49.13.89.77 avant toute commande.

Les commandes passées et validées sans demande spécifique seront livrées via semi-remorque et ne pourront en aucun cas être modifiées..

 

BON A SAVOIR

Ce Four vous plait mais souhaitez y apporter des modifications avec votre touche personnel ?

Vous voulez ce même modèle avec une façade en pierre, granite ou marbre ?

N'hésitez pas à nous soumettre votre plan ou personnalisation nous ferons de notre mieux pour satisfaire vos exigences

 

 

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Type de paiement accepté pour ce four Ø80 cm:

- Chèque
- Virement Bancaire.
Carte de Crédit 

 

 

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